酒曲

繁体：酒麴
拼音：jiǔ qū
注音：ㄐ一ㄡˇ ㄑㄨ

词语解释

酒曲[ jiǔ qū ]

⒈ 酿酒用的曲。

英distiller’s yeast;

引证出处

⒈ 酿酒用的发酵物。

引沈从文 《湘行散记·一个戴水獭皮帽子的朋友》：“我们就把行李送到一个卖酒曲的人家去。”

国语辞典

酒曲[ jiǔ qǔ ]

⒈ 一种民歌。概指民间喜庆饮酒时所唱的风俗性歌曲。流传于各个民族中，有不同的名称。每逢婚礼、节日、亲友团叙等场合，边喝边唱。歌词多即兴编唱，内容多为祝福、赞美、劝酒等。曲调各地不一，开朗明快。

法语levure de vin, levure de bière

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法语levure de vin, levure de bière