酒酿

词性：名词
繁体：酒釀
拼音：jiǔ niàng
注音：ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˋ

词语解释

酒酿[ jiǔ niàng ]

⒈ 带糟的甜米酒。

引证出处

⒈ 带糟的甜米酒。

引元 张昱 《湖上漫兴》诗之一：“尊中酒酿湖波緑，席上人歌凤语清。”
明 徐弘祖 《徐霞客游记·滇游日记九》：“有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也。”

国语辞典

酒酿[ jiǔ niàng ]

⒈ 多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密闭的容器内，发酵而成的食品。

例如：「酒酿汤圆」。